가천대 식품영양학과 장재선교수가 인천광역시가 주최하는 제18회 식품안전의 날 기념식에서 식품안전관리 예방과 식품위생수준 향상에 기여한 공로로 인천광역시장 표창장을 수상했다.
  장 교수가 운영하는 인천식품안전정보센터는 인천시의 식품위생 취약계층을 위한 교육·체험 프로그램을 운영, 맞춤식 식품안전 안내 활동, SNS을 통한 실생활 식품안전 정보 등을 제공하고 있다. 또한 인천의 소규모 식품제조업체를 대상으로 위생관리 솔루션 등 다양한 사업을 펼치고 있다.